Estudia el temario gratis
El temario de PRL en hostelería es gratuito: sin registros previos ni costes ocultos. Estúdialo a tu ritmo desde el móvil o el ordenador.
Cursos online · Alimentación · PRL Hostelería
Curso online de PRL en Hostelería
Estudia el temario, aprueba el examen online y consigue al instante tu certificado de prevención de riesgos en hostelería y alimentación.
Aprueba el examen online
Responde a las 10 preguntas tipo test cuando estés preparado. Si no apruebas, puedes repetirlo gratis las veces que necesites.
Descarga el certificado al instante
Nada más superar el examen podrás descargar tu certificado de PRL Hostelería en PDF. El precio es de 19 € por los gastos de expedición.
Válido en toda España
Conforme a la legislación nacional y europea actualizada, para trabajar en hostelería y en todos los sectores alimentarios.
Dónde trabajar con el certificado
Un certificado, cinco sectores.
Toda empresa de hostelería o alimentación debe formar a su personal en los riesgos de su puesto. Estos son los sectores que más lo demandan.
Bares y restaurantes
Cocina, sala, barra y office
Comercio de alimentación
Supermercados, carnicerías, pescaderías y fruterías
Colectividades y catering
Comedores escolares, residencias y hospitales
Hoteles y alojamientos
Cocina, restaurante, pisos y recepción
Panaderías y obradores
Hornos, amasadoras y producción artesana
Por qué formarte con nosotros
Formarte bien es fácil con Laborali.
Un curso conforme a la normativa, gratuito hasta que apruebas y con un equipo que te acompaña de principio a fin.
Certificado válido en toda España
Formación conforme a la Ley 31/1995 de Prevención de Riesgos Laborales, válida en todas las comunidades autónomas.
Gratis hasta que apruebas
Temario, formación y examen sin coste. Solo pagas 19 € por la expedición del certificado una vez que has superado el examen.
Al instante, sin esperas
Descarga tu certificado en PDF nada más aprobar. Listo para presentarlo en tu trabajo el mismo día.
Personas que te ayudan
Un equipo real te atiende por teléfono y correo. Resolvemos tus dudas sobre el curso, el examen o el certificado.
Sobre el curso
Todo lo que necesitas saber.
Temario completo del curso
Cuatro módulos y 20 horas de formación online sobre los riesgos de cocinas, salas, obradores y comercios de alimentación.
Contenido 20 horas
- 01Trabajo y salud4 h
- 02Prevención y medidas de seguridad5 h
- 03Responsabilidades en prevención4 h
- 04Riesgos específicos en hostelería y alimentación7 h
Trabaja seguro en hostelería
La formación en prevención se pide en bares, restaurantes, hoteles, comedores y comercios de alimentación.
Puestos que lo piden 6 perfiles
- Cocinero/a y ayudante de cocinaHostelería
- Camarero/a y personal de salaHostelería
- Gerente o encargado/a de localHostelería
- Recepcionista y atención al clienteHoteles
- Personal de limpieza y officeHostelería
- Dependiente/a de alimentaciónComercio
Formación obligatoria por ley
La ley obliga a la empresa a formar a cada trabajador en los riesgos concretos de su puesto de trabajo.
Marco legal Vigente
- Ley 31/1995Ley de Prevención de Riesgos Laborales. Obliga a formar a cada trabajador en los riesgos de su puesto.
- Real Decreto 39/1997Reglamento de los Servicios de Prevención: evaluación de riesgos y organización de la prevención.
- Real Decreto 486/1997Disposiciones mínimas de seguridad y salud en los lugares de trabajo.
- Real Decreto 487/1997Manipulación manual de cargas que entrañe riesgos, en particular dorsolumbares.
Preguntas frecuentes
Las dudas más habituales sobre el curso, el examen y el certificado.
Te forma para identificar y prevenir los riesgos de tu puesto en hostelería y alimentación: cortes, quemaduras, caídas, sobreesfuerzos, riesgo eléctrico o incendios. Es la formación en prevención que piden bares, restaurantes, hoteles, comedores y comercios.
Sí. La Ley 31/1995 de Prevención de Riesgos Laborales obliga a la empresa a garantizar que cada trabajador recibe formación teórica y práctica, suficiente y adecuada a los riesgos de su puesto.
El temario y el examen son gratis y puedes repetir el examen todas las veces que quieras. Solo pagas 19 € por la expedición del certificado una vez que has aprobado.
En tres pasos: estudia el temario, haz el examen tipo test de 10 preguntas (necesitas 7 aciertos) y, cuando apruebes, abona 19 € con tarjeta, PayPal, Bizum o transferencia. Recibirás el certificado en tu correo electrónico.
Sí. El certificado se expide conforme a la Ley 31/1995 y al Real Decreto 39/1997, y es válido en todas las comunidades autónomas.
Si pagas con tarjeta o PayPal, lo recibes en PDF al instante en tu correo. Con transferencia, ingreso en cuenta o Bizum puede tardar entre 24 y 48 horas en gestionarse.
Temario
Un temario claro, pensado para tu puesto de trabajo.
Sin teoría innecesaria: cada módulo se centra en lo que pasa de verdad en una cocina, una sala o un almacén. Estúdialo online a tu ritmo y haz el examen cuando quieras.
Oportunidades laborales
Un requisito habitual para trabajar en el sector.
Bares, restaurantes, hoteles, comedores escolares, panaderías o supermercados: todos deben formar a su personal en prevención. Tener el certificado te permite empezar a trabajar sin esperas.
Normativa
Un certificado que cumple la normativa vigente.
Nuestro certificado acredita formación en prevención conforme a la Ley 31/1995 y al Real Decreto 39/1997. Es válido en todo el territorio nacional y puedes presentarlo ante tu empresa o la inspección de trabajo.
Preguntas frecuentes
¿Tienes dudas? Te las resolvemos.
Si no encuentras la respuesta que buscas, nuestro equipo te atiende por teléfono y correo electrónico en horario laboral. Sin bots ni esperas.
Resumen del temario
El curso, módulo a módulo.
Selecciona un módulo para ver su índice y un resumen de lo que aprenderás.
Trabajo y salud
Índice del módulo1 / 4
- 1.1Trabajo, salud y riesgo laboral
- 1.2Accidente de trabajo y enfermedad profesional
- 1.3Los lugares de trabajo en hostelería y alimentación
- 1.4Notas técnicas de prevención del sector
- 1.5Test de repaso del módulo
Prevención y medidas de seguridad
Índice del módulo2 / 4
- 2.1Seguridad, higiene, ergonomía y psicosociología
- 2.2Protección colectiva y equipos de protección individual
- 2.3Señalización de seguridad
- 2.4Orden y limpieza en cocina y sala
- 2.5Test de repaso del módulo
Responsabilidades en prevención
Índice del módulo3 / 4
- 3.1La Ley de Prevención de Riesgos Laborales
- 3.2Derechos y obligaciones de los trabajadores
- 3.3Obligaciones del empresario
- 3.4Consulta y participación: delegados de prevención
- 3.5Test de repaso del módulo
Riesgos específicos en hostelería y alimentación
Índice del módulo4 / 4
- 4.1Manipulación manual de cargas
- 4.2Máquinas y herramientas de cocina: cortes y atrapamientos
- 4.3Quemaduras: hornos, freidoras y superficies calientes
- 4.4Riesgo eléctrico
- 4.5Incendios y uso de extintores
- 4.6Equipos de protección individual del sector
- 4.7Test de repaso del módulo
Módulo 1 · Resumen
Tu trabajo influye en tu salud.
El curso empieza por los conceptos básicos: qué es un riesgo laboral y cuál es la diferencia entre un accidente de trabajo y una enfermedad profesional.
Después repasa las condiciones que deben cumplir los lugares de trabajo del sector —cocinas, salas, almacenes y cámaras— según el Real Decreto 486/1997 y las notas técnicas de prevención.
Módulo 2 · Resumen
Primero se protege el entorno, después a la persona.
Este módulo presenta las disciplinas preventivas y las medidas de seguridad generales: primero las de protección colectiva y, cuando no son suficientes, los equipos de protección individual.
Verás también cómo interpretar la señalización de seguridad y por qué el orden y la limpieza evitan buena parte de los accidentes en cocinas y salas.
Módulo 3 · Resumen
La prevención es cosa de todos.
La Ley de Prevención de Riesgos Laborales reparte responsabilidades: la empresa debe evaluar los riesgos, formar e informar y facilitar los equipos de protección; el trabajador, usarlos correctamente y cumplir las medidas de seguridad.
Aquí conocerás esos derechos y deberes y cómo participan los trabajadores en la prevención a través de sus delegados.
Módulo 4 · Resumen
Los riesgos de cada día en cocina, sala y almacén.
El último módulo se centra en los riesgos propios del sector: levantar cajas y barriles, trabajar con cuchillos y máquinas cortadoras, freidoras y hornos, instalaciones eléctricas o suelos mojados.
Para cada uno aprenderás las medidas preventivas y qué hacer en caso de emergencia, incluido el uso correcto de un extintor.