Estudia los temarios gratis
Los dos temarios del pack son gratuitos: sin registros previos ni costes ocultos. Estúdialos a tu ritmo desde el móvil o el ordenador.
Cursos online · Alimentación · Manipulador + Alérgenos
Curso doble online: Manipulador de alimentos + Alérgenos
Consigue dos certificados en un solo pack: Manipulador de alimentos y Alérgenos. Estudia los temarios gratis, aprueba los exámenes online y descarga tus certificados al instante por 32 €.
Aprueba los exámenes online
Cada curso tiene su examen tipo test de 10 preguntas. Si no apruebas, puedes repetirlo gratis las veces que necesites.
Descarga tus certificados al instante
Nada más superar los exámenes podrás descargar tus dos certificados en PDF. El pack cuesta 32 € en lugar de 36 € por separado.
Válidos en toda España
Contenidos conforme a el Reglamento (CE) 852/2004 y el Reglamento (UE) 1169/2011 y a la normativa actualizada nacional y europea.
Dónde trabajar con tus certificados
Dos certificados, más puertas abiertas.
Combinar Manipulador de alimentos y Alérgenos te prepara para más puestos de trabajo. Estos son los sectores que más demandan este perfil.
Hostelería y restauración
Bares, restaurantes, cafeterías y hoteles
Comercio y supermercados
Carnicerías, pescaderías, fruterías y charcuterías
Comercio alimentario
Supermercados, panaderías, fruterías y pescaderías
Industria alimentaria
Fábricas, envasado, almacenes y logística
Elaboración e industria
Panificadoras, mataderos y empresas mayoristas
Por qué formarte con nosotros
Formarte bien es fácil con Laborali.
Un pack conforme a la normativa, gratuito hasta que apruebas y con un equipo que te acompaña de principio a fin.
Certificados válidos en toda España
Formación conforme a el Reglamento (CE) 852/2004 y el Reglamento (UE) 1169/2011, certificada por profesionales y válida en todas las comunidades autónomas.
Gratis hasta que apruebas
Temarios, formación y exámenes sin coste. Solo pagas 32 € por la expedición de los dos certificados: 4 € menos que por separado.
Al instante, sin esperas
Descarga tus certificados en PDF nada más aprobar. Listos para presentarlos en tu empresa el mismo día.
Personas que te ayudan
Un equipo real te atiende por teléfono y correo. Resolvemos tus dudas sobre el curso, el examen o el certificado.
Sobre el curso
Todo lo que necesitas saber.
Temario completo del pack
Dos cursos completos y 20 horas de formación online en un solo pack, cada uno con su temario y su examen.
Cursos incluidos 20 horas
- 01Manipulador de alimentos10 h
- 02Alérgenos e intolerancias alimentarias10 h
Un perfil más completo
Con Manipulador de alimentos y Alérgenos cubres los requisitos de formación de más puestos de trabajo.
Puestos que lo piden 6 perfiles
- Cocinero/a y ayudante de cocinaHostelería
- Cocinero/a y jefe/a de cocinaHostelería
- Camarero/a y personal de salaHostelería
- Dependiente/a de alimentaciónComercio
- Auxiliar de cocina en comedor escolarColectividades
- Operario/a de producción y envasadoIndustria
Formación obligatoria por ley
La normativa obliga a la empresa a formar a cada trabajador en los riesgos y requisitos de su puesto. Este pack reúne en uno la formación de varios puestos.
Marco legal Vigente
- Reglamento (CE) 852/2004Higiene de los productos alimenticios. Obliga a las empresas a formar e instruir a los manipuladores de alimentos.
- Reglamento (UE) 1169/2011Información alimentaria facilitada al consumidor. Fija los 14 alérgenos de declaración obligatoria (Anexo II).
- Real Decreto 109/2010Deroga el antiguo carnet expedido por la Administración: la formación pasa a ser responsabilidad de la empresa alimentaria.
- Real Decreto 126/2015Información de los alimentos sin envasar: obliga a informar de los alérgenos en bares, restaurantes y comercios.
Preguntas frecuentes
Las dudas más habituales sobre el pack, los exámenes y los certificados.
Incluye dos cursos online completos —Manipulador de alimentos y Alérgenos e intolerancias alimentarias— con sus temarios, sus exámenes y sus certificados: 20 horas de formación en total.
Los temarios y los exámenes son gratis y puedes repetir cada examen todas las veces que quieras. Solo pagas 32 € por la expedición de los dos certificados, frente a los 36 € que costarían por separado.
Estudia cada temario y haz su examen tipo test de 10 preguntas (necesitas 7 aciertos en cada uno). Cuando apruebes, abona 32 € con tarjeta, PayPal, Bizum o transferencia y recibirás los certificados en tu correo electrónico.
No. Puedes estudiarlos en el orden que prefieras y hacer cada examen cuando te sientas preparado. No hay fechas ni horarios.
Sí. Recibes dos certificados independientes, uno por curso, para que puedas presentar cada uno donde te lo pidan.
Sí. Los contenidos se han elaborado conforme a el Reglamento (CE) 852/2004 y el Reglamento (UE) 1169/2011 y los certificados son válidos en todas las comunidades autónomas.
Temario
Un pack completo, curso a curso.
Cada curso mantiene su temario completo y su propio examen. Estudia online a tu ritmo y descarga los dos certificados al aprobar.
Oportunidades laborales
Más formación, más oportunidades.
Cocinero/a y ayudante de cocina, Cocinero/a y jefe/a de cocina y Camarero/a y personal de sala: con este pack reúnes en un solo currículum la formación que las empresas piden para varios puestos.
Normativa
Certificados que cumplen la normativa vigente.
Los certificados acreditan formación conforme a el Reglamento (CE) 852/2004 y el Reglamento (UE) 1169/2011. Son válidos en todo el territorio nacional.
Preguntas frecuentes
¿Tienes dudas? Te las resolvemos.
Si no encuentras la respuesta que buscas, nuestro equipo te atiende por teléfono y correo electrónico en horario laboral. Sin bots ni esperas.
Resumen del temario
El pack, curso a curso.
Selecciona un curso para ver sus módulos y un resumen de lo que aprenderás.
Curso de Manipulador de alimentos
Módulos del curso1 / 2
- 1.1Higiene alimentaria y riesgos para la salud · 2 h
- 1.2Contaminación de los alimentos y enfermedades alimentarias · 3 h
- 1.3Conservación y manipulación segura de los alimentos · 3 h
- 1.4Limpieza, desinfección y sistema APPCC · 2 h
Curso de Alérgenos e intolerancias alimentarias
Módulos del curso2 / 2
- 2.1Alergias e intolerancias alimentarias · 3 h
- 2.2Gestión del riesgo de alérgenos y sistema APPCC · 2 h
- 2.3Etiquetado y limpieza · 3 h
- 2.4Métodos analíticos y alimentos sin gluten · 2 h
Manipulador · Resumen
Un temario claro, pensado para tu puesto de trabajo.
Cuatro módulos y 10 horas de formación online que cubren todo lo que exige la normativa para manipular alimentos con seguridad.
Sin teoría innecesaria: cada módulo se centra en lo que necesitas saber en una cocina, un comercio o una fábrica de alimentos. Puedes leerlo online o descargarlo en PDF para estudiarlo cuando quieras.
Alérgenos · Resumen
Un temario claro, pensado para tu puesto de trabajo.
Cuatro módulos y 10 horas de formación online para identificar, controlar e informar de los alérgenos en tu puesto de trabajo.
Sin teoría innecesaria: aprenderás a reconocer los 14 alérgenos, evitar la contaminación cruzada y etiquetar correctamente. Estúdialo online a tu ritmo y haz el examen cuando quieras.