Estudia los temarios gratis
Los tres temarios del pack son gratuitos: sin registros previos ni costes ocultos. Estúdialos a tu ritmo desde el móvil o el ordenador.
Cursos online · Alimentación · Manipulador + PRL Hostelería + Alérgenos
Curso triple: Manipulador, PRL Hostelería y Alérgenos
Consigue tres certificados en un solo pack: Manipulador de alimentos, PRL Hostelería y Alérgenos. Estudia los temarios gratis, aprueba los exámenes online y descarga tus certificados al instante por 50 €.
Aprueba los exámenes online
Cada curso tiene su examen tipo test de 10 preguntas. Si no apruebas, puedes repetirlo gratis las veces que necesites.
Descarga tus certificados al instante
Nada más superar los exámenes podrás descargar tus tres certificados en PDF. El pack cuesta 50 € en lugar de 55 € por separado.
Válidos en toda España
Contenidos conforme a el Reglamento (CE) 852/2004, la Ley 31/1995 y el Reglamento (UE) 1169/2011 y a la normativa actualizada nacional y europea.
Dónde trabajar con tus certificados
Tres certificados, más puertas abiertas.
Combinar Manipulador de alimentos, PRL Hostelería y Alérgenos te prepara para más puestos de trabajo. Estos son los sectores que más demandan este perfil.
Hostelería y restauración
Bares, restaurantes, cafeterías y hoteles
Bares y restaurantes
Cocina, sala, barra y office
Comercio y supermercados
Carnicerías, pescaderías, fruterías y charcuterías
Comercio de alimentación
Supermercados, carnicerías, pescaderías y fruterías
Comercio alimentario
Supermercados, panaderías, fruterías y pescaderías
Por qué formarte con nosotros
Formarte bien es fácil con Laborali.
Un pack conforme a la normativa, gratuito hasta que apruebas y con un equipo que te acompaña de principio a fin.
Certificados válidos en toda España
Formación conforme a el Reglamento (CE) 852/2004, la Ley 31/1995 y el Reglamento (UE) 1169/2011, certificada por profesionales y válida en todas las comunidades autónomas.
Gratis hasta que apruebas
Temarios, formación y exámenes sin coste. Solo pagas 50 € por la expedición de los tres certificados: 5 € menos que por separado.
Al instante, sin esperas
Descarga tus certificados en PDF nada más aprobar. Listos para presentarlos en tu empresa el mismo día.
Personas que te ayudan
Un equipo real te atiende por teléfono y correo. Resolvemos tus dudas sobre el curso, el examen o el certificado.
Sobre el curso
Todo lo que necesitas saber.
Temario completo del pack
Tres cursos completos y 40 horas de formación online en un solo pack, cada uno con su temario y su examen.
Cursos incluidos 40 horas
- 01Manipulador de alimentos10 h
- 02PRL en Hostelería20 h
- 03Alérgenos e intolerancias alimentarias10 h
Un perfil más completo
Con Manipulador de alimentos, PRL Hostelería y Alérgenos cubres los requisitos de formación de más puestos de trabajo.
Puestos que lo piden 6 perfiles
- Cocinero/a y ayudante de cocinaHostelería
- Cocinero/a y jefe/a de cocinaHostelería
- Camarero/a y personal de salaHostelería
- Dependiente/a de alimentaciónComercio
- Gerente o encargado/a de localHostelería
- Auxiliar de cocina en comedor escolarColectividades
Formación obligatoria por ley
La normativa obliga a la empresa a formar a cada trabajador en los riesgos y requisitos de su puesto. Este pack reúne en uno la formación de varios puestos.
Marco legal Vigente
- Reglamento (CE) 852/2004Higiene de los productos alimenticios. Obliga a las empresas a formar e instruir a los manipuladores de alimentos.
- Ley 31/1995Ley de Prevención de Riesgos Laborales. Obliga a formar a cada trabajador en los riesgos de su puesto.
- Reglamento (UE) 1169/2011Información alimentaria facilitada al consumidor. Fija los 14 alérgenos de declaración obligatoria (Anexo II).
- Real Decreto 109/2010Deroga el antiguo carnet expedido por la Administración: la formación pasa a ser responsabilidad de la empresa alimentaria.
Preguntas frecuentes
Las dudas más habituales sobre el pack, los exámenes y los certificados.
Incluye tres cursos online completos —Manipulador de alimentos, PRL en Hostelería y Alérgenos e intolerancias alimentarias— con sus temarios, sus exámenes y sus certificados: 40 horas de formación en total.
Los temarios y los exámenes son gratis y puedes repetir cada examen todas las veces que quieras. Solo pagas 50 € por la expedición de los tres certificados, frente a los 55 € que costarían por separado.
Estudia cada temario y haz su examen tipo test de 10 preguntas (necesitas 7 aciertos en cada uno). Cuando apruebes, abona 50 € con tarjeta, PayPal, Bizum o transferencia y recibirás los certificados en tu correo electrónico.
No. Puedes estudiarlos en el orden que prefieras y hacer cada examen cuando te sientas preparado. No hay fechas ni horarios.
Sí. Recibes tres certificados independientes, uno por curso, para que puedas presentar cada uno donde te lo pidan.
Sí. Los contenidos se han elaborado conforme a el Reglamento (CE) 852/2004, la Ley 31/1995 y el Reglamento (UE) 1169/2011 y los certificados son válidos en todas las comunidades autónomas. En construcción y metal, los convenios exigen además formación presencial específica de su sector.
Temario
Un pack completo, curso a curso.
Cada curso mantiene su temario completo y su propio examen. Estudia online a tu ritmo y descarga los tres certificados al aprobar.
Oportunidades laborales
Más formación, más oportunidades.
Cocinero/a y ayudante de cocina, Cocinero/a y jefe/a de cocina y Camarero/a y personal de sala: con este pack reúnes en un solo currículum la formación que las empresas piden para varios puestos.
Normativa
Certificados que cumplen la normativa vigente.
Los certificados acreditan formación conforme a el Reglamento (CE) 852/2004, la Ley 31/1995 y el Reglamento (UE) 1169/2011. Son válidos en todo el territorio nacional. En construcción y metal, los convenios exigen además formación presencial específica de su sector.
Preguntas frecuentes
¿Tienes dudas? Te las resolvemos.
Si no encuentras la respuesta que buscas, nuestro equipo te atiende por teléfono y correo electrónico en horario laboral. Sin bots ni esperas.
Resumen del temario
El pack, curso a curso.
Selecciona un curso para ver sus módulos y un resumen de lo que aprenderás.
Curso de Manipulador de alimentos
Módulos del curso1 / 3
- 1.1Higiene alimentaria y riesgos para la salud · 2 h
- 1.2Contaminación de los alimentos y enfermedades alimentarias · 3 h
- 1.3Conservación y manipulación segura de los alimentos · 3 h
- 1.4Limpieza, desinfección y sistema APPCC · 2 h
Curso de PRL en Hostelería
Módulos del curso2 / 3
- 2.1Trabajo y salud · 4 h
- 2.2Prevención y medidas de seguridad · 5 h
- 2.3Responsabilidades en prevención · 4 h
- 2.4Riesgos específicos en hostelería y alimentación · 7 h
Curso de Alérgenos e intolerancias alimentarias
Módulos del curso3 / 3
- 3.1Alergias e intolerancias alimentarias · 3 h
- 3.2Gestión del riesgo de alérgenos y sistema APPCC · 2 h
- 3.3Etiquetado y limpieza · 3 h
- 3.4Métodos analíticos y alimentos sin gluten · 2 h
Manipulador · Resumen
Un temario claro, pensado para tu puesto de trabajo.
Cuatro módulos y 10 horas de formación online que cubren todo lo que exige la normativa para manipular alimentos con seguridad.
Sin teoría innecesaria: cada módulo se centra en lo que necesitas saber en una cocina, un comercio o una fábrica de alimentos. Puedes leerlo online o descargarlo en PDF para estudiarlo cuando quieras.
PRL Hostelería · Resumen
Un temario claro, pensado para tu puesto de trabajo.
Cuatro módulos y 20 horas de formación online sobre los riesgos de cocinas, salas, obradores y comercios de alimentación.
Sin teoría innecesaria: cada módulo se centra en lo que pasa de verdad en una cocina, una sala o un almacén. Estúdialo online a tu ritmo y haz el examen cuando quieras.
Alérgenos · Resumen
Un temario claro, pensado para tu puesto de trabajo.
Cuatro módulos y 10 horas de formación online para identificar, controlar e informar de los alérgenos en tu puesto de trabajo.
Sin teoría innecesaria: aprenderás a reconocer los 14 alérgenos, evitar la contaminación cruzada y etiquetar correctamente. Estúdialo online a tu ritmo y haz el examen cuando quieras.